เมื่อพาดพิงถึง “ มะเร็ง” ใครๆคงยอมรับถึงความน่ากลัวพร้อมด้วยความร้ายกาจของโรคร้ายประเภทนี้ ทั้งๆ ที่ปัจจุบันนี้จะมีโรคร้ายที่เป็นแล้วไม่มีทางรักษาอีกประเภทหนึ่งคือ “เอดส์” อย่างไรก็ตามเอดส์หมายถึงโรคที่คุ้มกันได้ ในทางตรงกันข้าม มะเร็ง ดูจะคุ้มกันยากกว่า พร้อมด้วยมะเร็งหลายประเภทอาจจะเรียกได้ว่าการแพทย์ปัจจุบันนี้ยังไม่มีหนทางคุ้มกันได้หลักฐานการค้นคว้าวิจัยในรอบสิบปีที่ผ่านมา แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารบางประเภท เกี่ยวข้องกับการเกิด มะเร็ง หรือการทานอาหารที่มีไขมันในปริมาณสูง มีส่วนสัมพันธ์กับการเกิด มะเร็งเต้านม มะเร็งตับอ่อนพร้อมด้วยมะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นต้น http://haamor.com/knowledge/%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B9%82%E0%B8%A3%E0%B8%84/article/%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%A3%E0%B9%87%E0%B8%87